《一江百味》第一季以湖南中部的资江为背景，展开了一场别开生面的美食之旅。从邵阳的高山峡谷出发，穿越冷水江、新化、安化、桃江和益阳，最终汇入洞庭湖，到达岳阳，全程长达650多公里。这条路线不仅是一场味蕾的探索，更是一次文化的洗礼。沿着资江溯源而上，我们将探访隐匿在云端的人家，体验当地独特的风俗民情。镜头下，一幅幅生动的画面将展现出湖南人热情好客的一面，一句“恰饭冒，来恰咯”，不仅传达了邀请的味道，更传递出湖南人的生活哲学与文化自信。每集节目都将深入不同的地区和季节变化，展示特色美食的制作过程及其背后的故事，从春日的嫩笋到夏日的莲藕，再到秋风里的黑茶，冬雪中的腊肉，每一集都是一场味觉盛宴。节目中穿插着对当地历史、文化以及人文风情的深度挖掘，不仅让观众领略地道美食的魅力，更深刻地体会到这片土地上人民的生活智慧与情感寄托。《一江百味》第一季共十集，每集50分钟，旨在通过精美的画面和感人的故事，带领观众踏上一场既丰富又迷人的美食之旅。
