《当家大掌柜》是一部以山西传统酿酒文化为背景的电视剧作品。该剧讲述了清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村内史、卫、霍三家酿酒作坊鼎立的局面。其中，史家宝泉益的“老白清酒”因其卓越品质被朝廷指定为贡酒。然而，在一次庆祝活动中，史家的宝泉益作坊不幸遭遇蹊跷火灾，大火烧毁了珍贵的陈酿，导致“老白清酒”的生产停滞不前。关键时刻，大掌柜肖子富与史家小姐史纨清联手，秘密地将其他厂家保存的老酒勾兑以完成贡酒任务，但此举却引起了霍家的嫉妒和猜疑。最终，宝泉益被朝廷封禁。随着辛亥革命的到来，史家的资金链开始出现危机。在肖子富与季宗齐的共同努力下，他们不仅成功挽救了家族企业，还为“老白清酒”的未来探索出了一条新的道路。本剧通过细腻入微的情节描绘和生动的人物刻画，展现了主人公们在历史洪流中的奋斗历程，以及他们在传承传统技艺的同时，如何勇敢迎接现代化挑战的故事。这不仅仅是一部关于酿酒的电视剧，更是一曲民族品牌崛起的赞歌。
